Neben unserer Speisekarte bieten wir Ihnen noch zwei weitere Karten an:
Suppen, kalte u. warme Vorspeisen
| Tagessuppe nach Art des Hauses | € 3,80 |
| Hausgemachte Gulaschsuppe mit frischem Paprika verfeinert, dazu Bauernbrot | € 4,50 |
| Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton | € 4,50 |
| Hühnerbrühe mit feinem Hühnerfleisch | € 4,50 |
| Gebackener Camembert mit Honigmelone, Preiselbeerbirne und Toast | € 5,90 |
| ½ Dutzend Weinbergschnecken mit feinen Gemüsestreifen und Rahmchampignons serviert im Roggenbrötchen | € 7,80 |
| Gebratene Garnelenschwänze „King Prawns“ auf weißer Knoblauchsoße und schwarzen Nudeln | € 8,80 |
| Räucherlachs mit Kräuterrahm,Ei und Rösti | € 7,80 |
Toastgerichte
| „Tiroler“ Toast Salami(1,2,5) mit Tomaten und Käse überbacken mit Blattsalaten garniert | € 7,30 |
| Toast „Hawaii“ gekochter Schinken(1,2,3,4) mit Ananas und Käse überbacken garniert mit Blattsalaten | € 7,30 |
| Spargeltoast gekochter Schinken(1,2,3,4) mit Spargel und Käse überbacken mit Blattsalaten garniert | € 7,30 |
| Jägertoast Schweinesteak mit Rahmchampignons und Käse überbacken, garniert mit Blattsalaten | € 10,90 |
| Currytoast Schweinefilet mit Ananas- Curry- Soße mit Blattsalaten garniert | € 12,40 |
| „Kollmanns“ Spezialtoast kleines Rumpsteak mit Steinpilzrahmsoße mit Blattsalaten garniert | € 15,90 |
Salate und vegetarische Gerichte
| Salatteller nach „Art des Hauses“ Rohkost- und Blattsalate im Sauerrahm- Dressing mit Käse, Schinken(1,2,3,4), Ei und Toast | € 8,40 |
| Salatschüssel Rohkost- und Blattsalate im Essig- Öl- Dressing mit Thunfisch, Oliven(7), Zwiebeln und Toast | € 9,90 |
| Fitness-Salat Salate im Sauerrahm- Dressing mit kleinen Putensteaks, Honigmelone, Ei und Toast | € 10,90 |
| „Kollmanns“ Gemüsepfännchen verschiedene Gemüsesorten mit Käse und holländischer Soße überbacken mit Rösti und Salat | € 10,90 |
| Gemüseschnitzel mit Sauce Hollandaise, Reis und Salatteller | € 10,90 |
| Zucchini-Möhren-Kartoffel-Puffer auf Tomatenschaum und großem Salatteller | € 10,90 |
| Mozzarella im Bierteig gebacken mit zwei Dippsoßen, Salatgarnitur und Toast | € 9,90 |
| Leckeres Gratin von Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und Mozzarella mit Rösti | € 9,40 |
Vom Schwein
| Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salat | € 11,90 |
| Schnitzel „ Natur“ mit Zwiebeln, Pommes Frites und Salat | € 12,90 |
| Paprikaschnitzel mit Paprikasoße, Pommes Frites und Salat | € 12,90 |
| Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße, Pommes Frites und Salat | € 12,90 |
| Pfefferschnitzel mit pikanter Pfefferrahmsoße, Pommes Frites und Salat | € 12,90 |
| Lindentopf Schweinefilet mit Champignonrahmsoße, Spätzle und Salatteller | € 15,80 |
| Schweinefilet in einer feinen Rahmsoße mit Pfefferkörnern, Champignons, Schinken(1,2,3,4) – und Gemüsestreifen mit grünen Nudeln und Salat | € 15,80 |
| Schweizer Schnitzel mit Schinken(1,2,3,4) und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat | € 13,80 |
Geflügel und Wildgeflügel
Aus der Rhöner Kräuterküche
Feine Nudeln in einer Kräuter-Meerrettich(2)-Pesto(6)
mit gebratener Hähnchenbrust und Salat
€ 13,80
| Putenbruststeaks mit hausgemachter Kräuterbutter, Reis und Salat | € 14,60 |
| Putenbruststeaks „ Indisch“ mit Ananas- Curry- Soße, Reis und Salat | € 14,60 |
| Gebratene Hähnchenbrust auf Steinpilzrahmsoße, dazu schwarze Nudeln und Salat | € 15,60 |
| Barbarie-Entenbrust rosa gebraten, auf Orangen-Pfeffer-Soße, dazu Brokkoli und Kroketten | € 19,90 |
| Gebratene Hähnchenbrust auf angeschwenktem Gemüse | € 12,80 |
Vom Rind
| Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter | € 19,50 |
| Rumpsteak mit Zwiebeln | € 19,50 |
| Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße und feuriger Chilischote | € 19,50 |
Dazu servieren wir Ihnen Pommes Frites, Kroketten, Rösti oder Salzkartoffeln und einen Salatteller.
| Lammfilet am Stück rosa gebraten mit hausgemachter Knoblauch-Basilikum- Butter, auf Tomaten- Zucchini- Auberginen- Gemüse, dazu Rösti | € 21,90 |
| Ochsen-Rumpsteak ca. 350 g mit Fettauge, Zwiebeln, Meerrettich(2)- Frischkäsecreme, Rösti und Salat | € 24,50 |
Leckeres vom Grill
| Ofensteaks von der Schweinelende unter einer Knusper- Kräuter- Kruste(2,6) mit Pfefferrahmsoße, Kroketten und Salat | € 15,80 |
| Knoblauchsteak Rumpsteak mit einer Rahmsauce, feinen Gemüsestreifen, Champignons und frischem Knoblauch dazu Bohnenröllchen, Grilltomate und Kroketten | € 20,90
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| Gutsherrenteller Rumpsteak, Putenbruststeak, Schweinefilet und Dörrfleisch, auf geschmolzenen Tomaten, Zwiebeln und Champignons, dazu Rösti und Salatteller | € 19,50 |
| Grillteller Rumpsteak, Putenbruststeak und Lammfilet mit hausgemachter Kräuter- und Knoblauch- Basilikum- Butter, Kroketten und Salat | € 19,50 |
Fisch
| Räucherlachs mit Rösti, Ei und Kräuterrahm | € 13,80 |
| Gebratene Garnelenschwänze „ King Prawns“ auf weißer Knoblauchsoße mit schwarzen Nudeln und Salat | € 16,80 |
Auf Vorbestellung
Ochsenstrudel
Ochsenhackfleisch im Wirsing- Blätterteig- Mantel mit Kräuterrahmsoße, Salzkartoffeln und Salat
€ 12,90
Unser Schlachtfest
Jeden Dienstag servieren wir Ihnen ab 18.00 Uhr
unsere hausmacher Schlachteplatte
mit Bratwurst(5), Wellfleisch, Sauerkraut, Erbsenpüree, Blutwurst(5),
Leberwurst(5), Mett mit Zwiebeln und Rhöner Bauernbrot.
€ 8,90
Für den kleinen Hunger
| Portion Pommes Frites | € 3,50 |
| Bratwurst(5) mit Brot | € 3,30 |
| Bratwurst(5) mit Pommes Frites | € 5,30 |
| Currywurst(5) mit Pommes Frites mit hausgemachter Currysauce | € 6,00 |
| Käsebrot | € 7,50 |
| Restaurationsbrot belegt mit hausmacher Wurst(5), Schinken(1,2,3,4) und Käse | € 8,90 |
| Schinkenbrot mit rohem oder gekochtem Schinken(1,2,3,4) | € 8,90 |
| „Strammer Max“ belegt mit rohem oder gekochtem Schinken(1,2,3,4) und zwei Spiegeleiern | € 9,90 |
| Lachsbrot mit Räucherlachs, Zwiebelringen und Ei | € 10,90 |
| Rhöner Brotzeit hausmacher Wurst(5) am Stück, Schweineschmalz, Bauernbrot und ein Glas Korn | € 10,00 |
Leckere Süßspeisen
Unsere Eisauswahl
- Bourbon Vanille
- Schokolade
- Nuss Nougat Pralineé
- Walnuss
- hausgemachtes Cappuccino
- Erdbeer Sorbet
Kugel 1,40 €
Sahne 0,60 €
Eierlikör 1,50 €